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水分仪分析面包含量多少与其质量安全性有密切关系

发布时间:2021-03-15      点击次数:497

近年,面包生产企业越来越多,水分是面包加工中的一项重要检测指标。水分对面包到底有哪些影响呢?

1、面包(蛋糕)的水分占17%到19%是比较适宜的。
2、面包的水分30%左右,若蛋糕则差别很大,重油、玛芬之类的蛋糕主要是脂肪,水分很少,戚风蛋糕含水则较多,超过20%。
3、面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

制造商

广州兰泰仪器有限公司

型号:MC7828P

应该水分仪操作方便、测量数据jing准,携带方便能实行实时操作,该水分仪能适合不同客户需求,该水分仪是<span background-color:#ffffff;"="" style="color: rgb(0, 0, 0);">通过测量两根测针之间的电导率,从而测出被测物体的水分。且功能强大,深受客户关注。

针式水分仪MC-7828P采用针式测量。通过测量两根测针之 间的导电率,从而测出被测物体的水分。

针对不同的被测材料,本仪器设有多种测量 代码供用户选择。通过选择不同的代码,可 使得测量结果更加准确。

具有两种显示方式,即在 LCD 上的数字显 示和LED发光管的状态指示。通过两种显示 的结合,可帮助用户对水份可能导致的问题 程度作出准确而又可靠的判断。

可广泛用于纤维类物质的水份测量,如建筑 物、建筑材料、各种非金属材料、纸张、竹 制品、中药材、烟草、棉花、纺织品、土壤 等需要测量水分的场合。 * 利用可选的 RS232C 软件和电缆,可与PC计 算机通信,实现数据的采集,处理, 分析和 打印等功能。 * 带有自动关机功能,省电。

具有存储统计功能,可储存240组数据。

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